HOT ! Modernist Cuisine：The Art & Science of～ Modernist Cuisine: The Art & Science of Cooking: Myhrvold, Nathan

Modernist Cuisine: The Art & Science of Cooking: Myhrvold, Nathan。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking (Chinese Edition。Modernist Cuisine。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。～at が最近話題になっていますが、それの元になった本です。出版と同時に米国で購入しました。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。楽しんで頂けると嬉しいです。よろしくお願いいたします。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking by Nathan。洋書　TANGANYIKA SECRETS タンガニーカ シクリッド。アムールトラ（シベリアトラ）写真集「東北虎 上・下巻」2冊セット 刘丹 撮影。gary panter リト オリジナル 本。洋書 Algebra: an elementary text-book。初版Harry potter FIRST EDITION HARDCOVER。洋書　古書　インゼル文庫 No. 54　小さな鉱物の本　宝石　美しいイラスト♡。Jours Anciens de Cilaos ドロンワークの本。【初期LAパンク写真集／シールド未開封大型本】 HARD + FAST。希少　The Nightmares on Elm Street