HOT ! ミッシェルファロン1本 ミシェル・ファロン MICHEL FALLON / 森田屋商店 MORITAYA

ミシェル・ファロン MICHEL FALLON / 森田屋商店 MORITAYA。オザンヌ NV / ミシェル・ファロン – wineshop recork。フォロンを追いかけて Book1 | ジャン=ミッシェル・フォロン, ジャン。人気シャンパーニュ生産者のミッシェルファロンです。今年からリリースされたル サンティエ ルヴローもございます。OzanneオザンヌAOC　Champagne GC品種：シャルドネ（100％アヴィーズ産） 手摘みで収穫したブドウをダイレクトプレスで圧搾後、樽発酵・樽熟成。マロ発酵は自然に実施。樽は400リットルと228リットルの樽を使用。新樽比率は約20%。発酵期間を含めて10ヶ月前後樽で熟成した後、2004年ヴィンテージからソレラでストックしているリザーブワインをブレンドしてティラージュ。瓶内二次発酵へ移行。2025年11月入荷の最新ロットは2020年ベース。リザーブワインの比率は20%。2020年の収穫日は9/1。2021年6月19日ティラージュ。2025年3月25日デゴルジュ。ドザージュ1.26g/l。瓶内二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間は45ヶ月。総生産量3,422本。アルコール度数12.5度。2025年4月時点のSO2トータルは16mg/l。ガス圧は5.8気圧。キュヴェ名のオザンヌとは西暦796年以前のアヴィーズ村の呼称です。 Le Sentier Levrauxル・サンティエ・ルヴローAOC　Champagne GC品種：シャルドネ（100％アヴィーズ産）手摘みで収穫したブドウをダイレクトプレスで圧搾後、樽発酵・樽熟成。マロ発酵は自然に実施。樽は400リットルと228リットルの新樽を使用。発酵期間を含めて10ヶ月前後樽で熟成した後、ティラージュして瓶内二次発酵へ移行。 2025年11月入荷の最新ロットは2020年ベース。2021年9月19日ティラージュ。2024年12月13日デゴルジュ。ドザージュ0.8g/l。瓶内二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間は39ヶ月。総生産量1,417本。アルコール度数12.5度。2025年4月の分析ではSO2は検出されず。ガス圧は5.9気圧。ル・サンティエ・ルヴローは、アヴィーズの最も標高の高い場所にあるリューディ。ドメーヌの栽培面積は0.38haで、1920年に樹齢された樹齢100年のシャルドネが栽培されている。東北東向き斜面。#シャンパン#ワイン#ブルゴーニュ#自然派ワイン。エックスマールワン マイクロファイバー ブック型 | 商品情報 | プロ。シャトー ド メラン オーセイ デュレス ブラン 750ml12.5％ ２本。【お買得！】イタリア　ブルネッロ＆モンテスアルファ赤白＆オトゥスシャルドネ＆ロゼ。シャンパン　エンジェル　オレンジ。高貴なハンガリー赤のアイスワイン２本セット　アイスクリスタル＆ボール・フォーラス。ナナツモリ　ピノ・ノワール　 6本セット。クロマルグレーヌ　マルゴー　2000。シャンパン ドン・ルイナール ロゼ 2007 750ml ギフトボックス入り。シャトーマルゴー2000年　Chateau Margaux。Perrier-Jouët Belle Epoque 2016 750ml。ペリエジュエベルエポック1本ペリエジュエベルエポックロゼ1本　　2本セット。Opus One 2018 赤ワイン 750ml 2本セット　当たり年98点評価。シャトー　テルトル　ロートブッフ　2005。マイバッハ　マタレアム　2009ナパヴァレー。Egly Ouriet 2014 Grand Cru シャンパン 750ml。【6本セット】Turnbull Sauvignon Blanc 2022／白。新品・未開封　シャトー・カロン・セギュール　2001年　ワイン。ピクセルMOET＆CHANDON CUVEE CLAUDE MOET。シャトー・ラトゥール グラン・ヴァン 1976年。ROMANEE-ST-VIVANT 2022 Marey-Monge 空瓶。【自然派ワイン】ナチュラルワインセット。エノテカ シャトーサンピエール 2018年 フランス ボルドー 赤ワイン。カレラ ジャンセン ヴィンヤード マウント ハーランド ピノノワール 2020。1961年　COSSETTI Barolo。宮本ヴィンヤード ヴォロンテ 2023 & フェルミエ カベルネフラン2022。ラ・クロズリー レ・ベギーヌ 2019 / ジェローム・プレヴォー。ワイン Armand de Brignac Blanc de Blancs。E.R。コルトン レ ルナルド ドメーヌ ミシェル マラール  2017。p*u様 コングスガード　シャルドネ　2021。未開栓 シャトーラトゥール1987 750ml。ら*ら様 グートオッガウ 3本セット Gut Oggau。ブルゴーニュ赤ワイン、ボルネィ1級シャンパン、マルキダンジェルヴェーユ。ヴーヴクリコ Veuve Clicquot Brut シャンパン 1500ml。Chateau Margaux 1976 赤ワイン。りんりん様 ②